私たちの仕事は裏方的な物が多く、進行中に全体像を知らないまま作業していることも、ままあります。
絵の入っていない画面に声をあてる声優さんのような心境、といったら気取り過ぎでしょうか。
こちらもそんな仕事。本格焼酎の作り方図です。
１図だけなので、素早くきちんと作って納品したら、後は請求し忘れないようにメモして、頭の中からはほとんど消滅しています。
１ヶ月程経って、届いた包みを開けてびっくり。
新版 本格焼酎を愉しむ (光文社知恵の森文庫)
なんと世界のソムリエ田崎真也さんの本でした。
田崎さんと焼酎をめぐるエピソードや、焼酎の雑学はどこから読んでも興味深いです。
また、文庫でありながら、後半の銘柄紹介では各焼酎の瓶をカラー写真で紹介。
後書きによれば、文庫化に際し全てテイスティングし直し、終売品などもあって内容を全面的に見直したとか。
手間ひまかかった、全面改訂での文庫化です。
『もやしもん』以来、発酵モノに反応するブログ担当、じっくり読みたいと思います。